Krydrede græskarboller
Krydrede græskarboller
Ingredienser
| 80 g dadler |
| 300 g græskar, puré |
| 500 g speltmel |
| 60 g cashewnødder |
| 1 tsk. kanel |
| 1 tsk. kardemomme |
| 0.5 tsk. salt |
| 3 tsk. tørgær |
| vand |
Disse lækre boller med græskar og krydderier er passende til en god brunch
Sådan gør du
Græskarpure og dadlerne blendes kraftigt og lunes lidt bagefter i en gryde.
Rør alle ingredienserne i en røremaskine i 10-20 minutter.
Lad dejen hæve tildækket i 1-2 timer et lunt sted.
Formes til boller og bages i 20-25 minutter ved 150 grader.
Tips & tricks
Brug evt. en blanding af fuldkornsspeltmel og fintmalet speltmel for at få dem lidt grovere
