Koldskål

Ingredienser

5 dl cashewnødder
1 l vand
2 dl citronsaft
citronskal
2 tsk. vaniljesukker
1.5 dl agavesirup
1 knivspids salt

Plantebaseret koldskål – cremet og skummende

Sådan gør du

  1. Alle ingredienserne komme i blenderen og køres til det er helt cremet.

  2. Koldskålen nydes afkølet

Tips & tricks

  • Hvis din blender ikke er så kraftig, kan du med fordel sætte cashewnødderne i blød i koldt vand i nogle timer eller i varmt vand i 20 minutter, før du blender det hele sammen.

  • Agavesiruppen kan erstattes af en mild honning