Skær mangoerne i tynde strimler og bønnerne i 2-3 cm lange stykker.

Kom ca. ¼ af mangoen, sojasovsen, kapers, halvdelen af bønnerne, samt hvidløg, løg, chili uden kerner, limesaft og rørsukker i blenderen og blend det til en puré.

Bland resten af mangostrimlerne med puréen og anret salaten med resten af bønnerne, tomaterne i kvarte, samt hakkede peanuts.