Start med at bage mandlerne med skal på i ca. 15 min ved 175 grader varmluft, til de dufter af varme mandler (pas på de ikke bliver brændte).

Kom derefter mandlerne og saltet i foodprocesser eller blender og blend til det er fint og smørbart.

Kom derefter mandlerne, saltet og carobpulveret op i foodprocesser eller blender og blend til det er fint og smørbart.