Knækbrød med chia

40 min

1 dl chiafrø

1 dl vand

1 dl sesamfrø

1.5 dl solsikkekerner

0.5 dl græskarkerner

1.5 dl rismel

1.5 dl hirsemel

0.5 dl olivenolie

2 dl vand

1 tsk. salt

Disse lækre chiaknækbrød indeholder gode fedtstoffer og smager dejligt

Chiafrø lægges i blød i 10 min. Det er meget vigtigt at lægge chiafrøene i blød inden bagning, eller vil knækbrødene ikke hænge sammen.
Når chiafrøene har ligget i blød, tilsættes resten af ingredienserne.
Dejen rulles flad mellem to stykker bagepapir.
Skær dejen ud i firkanter eller trekanter og bag knækbrødene ved 180 grader i 20-25 minutter på varmluft.