Grøntsagsbøffer med hirse

1 t

1 dl hirse

1 dl ris

1 dl røde linser

1 snack peberfrugt

1 gulerod

1 løg

1 fed hvidløg

1 kartoffel

6 dl vand

1 tsk. salt

1 tsk. grøntsagsbouillon

3 spsk. nøddesmør

Nyd disse grøntsagsbøffer til kogte kartofler og sovs, som tilbehør til en pastasalat eller i en burger

Kom alt i en gryde undtagen nøddesmørret (jordnøddesmør eller mandelsmør).
Koges til det er blødkogt i ca. en halv time.
Tilsæt nøddesmørret til grøntsagsmassen og mos det forsigtigt med en kartoffelmoser.
Form massen til runde bøffer med skeer.
Læg dem på en bageplade og bag dem i 20 min. ved 175 grader.